باتر چیکن

باتر چیکن

مواد لازم:
مرغ بدون استخوان 500 گرم
روغن مایه 4 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط ساطوری شده 1 عدد
سیر ساطوری شده 2 حبه
زنجبیل تازه ساطوری شده 2 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
ادویه گرم ماسالا 2 قاشق چای خوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
کره 25 گرم
گشنیز ساطوری شده 1 دسته کوچک

مواد لازم برای طعم دار کردن مرغ:
سیر ساطوری شده 2 حبه
زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز تند ساطوری شده 1 عدد
آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
ماست 1 پیمانه
نمک به میزان لازم