فلافل
مواد لازم:
نخود درسته نیم کیلو
سیب زمینی 2 عدد
پیا ز درسته 2 عدد
زعفران سائیده نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
سیر دو حبه
جعفری چند شاخه
نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
تخم مرغ یک عدد
ماست پر چرب دو قاشق
گوجه قرمز 4 تا 5 عدد
خیار شور 250 گرم
