خوراک گوشت و فلفل دلمه ای
مواد لازم:
فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد
پیاز خرد شده 1 عدد
گوشت چرخ کرده 450 گرم
سیر خرد شده 2 حبه
گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد
آب 1 لیوان
سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
برنج نپخته 1 پیمانه
شکر نصف قاشق چایخوری در صورت تمایل
پنیر چدار رنده شده 1 فنجان
طرز تهیه:
در یک قابلمه بزرگ پیاز، فلفل دلمه ای و گوشت چرخ کرده را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت به طور کامل پخته شده و نرم تر شود.
سیر را به مخلوط گوشت اضافه کنید و بگذارید به مدت یک دقیقه بپزد تا بوی سیر پراکنده شود. گوجه فرنگی،آب،سس گوجه فرنگی،نمک،فلفل سیاه و فلفل قرمز و شکر و برنج را به قابلمه اضافهد کنید و به جوش آورید.بگذارید به مدت 30 دقیقه آرام بپزد تا برنج نرم تر شود. سپس پنیر را روی مخلوط بریزید تا نرم شود. وقتی پنیر آب شد با فلفل دلمه ای خرد شده و پیازچه تزیین و سرو نمایید.
امیدواریم از این خوراک گوشت و فلفل دلمه ای در منزل تهیه کنید و در کنار جمع گرم و صمیمی خانواده لذت ببرید.
