خورش قیمه

خورش قیمه

مواد لازم

گوشت 300 گرم

لپه نصف لیوان

 پیاز 1 عدد متوسط

 نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین به مقدار لازم

 رب گوجه فرنگی 2 ق غ

 زعفران به مقدار لازم

 لیمو عمانی دو عدد

 آبلیمو دو قاشق غذاخوری

 سیب زمینی خرد شده دو عدد متوسط

دستور طرز تهیه

 ابتدا پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس فلفل و زردچوبه و پودر دارچین را به مواد اضافه کنید ،  سپس گوشت ر ا اضافه کرده و تفت می دهیم در مرحله بعد رب را اضافه کرده با بقیه مواد کمی تفت میدهیم و سپس لپه را با 6 لیوان آب اضافه میکنیم می گذاریم بپزد. وقتی مواد پختند لیمو عمانی را دو تا سوراخ با چنگال میکنیم به مواد اضافه میکنیم و زعفران و آبلیمو را اضافه میکنیم سیب زمینی را جداگانه سرخ میکنیم مقداری را به خورش اضافه کرده و مقداری را برای سرو کنار خورش جداگانه می گذاریم بمان،نیم ساعت میگذاریم بپزد تا خورش جا بیفتد . و بعد آماده خوردن است.

امیدواریم از خوردن این خورش قیمه خوشمزه لذت ببرید