آموزش آشپزی آسان در شکمبازها

۸۴ مطلب در مهر ۱۳۹۷ ثبت شده است

ترشی آلبالو

طرز تهیه ترشی آلبالو

ترشی آلبالو

مواد لازم:

آلبالو 1 کیلو

سرکه به مقدار لازم

نمک 1 قاشق غذا خوری

شکر 1 قاشق چایخوری

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

خیارشور

خیار شور

خیار شور:

مواد لازم:

خیار ریز قلمی 1 کیلوگرم

برگ کرفس 100 گرم

تلخون 100 گرم

نمک نصف لیوان

سیر 4 حبه بزرگ

فلفل سبز تند 4 عدد

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

ترشی 7 میوه تابستانی

ترشی 7 میوه تابستانی

ترشی 7 میوه تابستانی 

مواد لازم:

سیب گلاب 4 عدد
هلو 4 عدد
شلیل 4 عدد
خیار 4 عدد
گلابی 4 عدد
انبه سفت 2 عدد
زردآلو 8 عدد
سیر چند حبه
سبزیجات معطر مقداری
نمک و فلفل به مقدار لازم
گلپر و سیاه دانه به مقدار لازم

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

ترشی مکزیکی

ترشی مکزیکی

ترشی مکزیکی

مواد لازم
موسیر ۱۰۰ گرم
هویج خلال کرده ۲۰۰ گرم
بادمجان خرد شده و پخته ۴ پیمانه
سیر خرد شده یک بوته
جوانه ماش ۲ پیمانه
روغن زیتون یک پیمانه
پودر فلفل قرمز  یک قاشق چای خوری
زیتون حلقه ای بدون هسته  ۲ پیمانه
زردچوبه  یک قاشق چای خوری
گلپر یک قاشق چای خوری
گل کلم خرد شده نیم کیلو
فلفل دلمه ای رنگی از هر رنگ یک عدد
نعناع خشک یک قاشق چای خوری
فلفل تند ۳ تا ۴ عدد
سیاه دانه یک قاشق چای خوری
سرکه به میزان لازم
نمک به میزان لازم

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

رانی هلو

رانی هلو

رانی هلو

مواد لازم:

هلو 1 کیلو

آب 4 لیوان

شکر به مقداری که شیرینی آن را دوست داشته باشید

لیمو ترش نصف یک عدد

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

میلک شیلک طالبی

میلک شیک طالبی

میلک شیلک طالبی

مواد لازم:

طالبی 1 عدد

شیر پر چرب 2 لیوان

بستنی وانیلی به میزان لازم

بستنی طالبی به میزان لازم

شکر به میزان لازم

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

مربا هلو

مربا هلو

مربا هلو

مواد لازم:

هلو 2 کیلوگرم

شکر 1.5 کیلوگرم

وانیل یک سوم قاشق چایخوری

آب دو فنجان

آب لیمو دو قاشق سوپخوری

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

شربت نارنگی

شربت نارنگی

شربت نارنگی

مواد لازم:

پوست نارنگی رنده شده 1 قاشق غذاخوری

شکر 3 فنجان

آب 2 فنجان

آبلیمو 3 قاشق چایخوری

آب نارنگی 3 فنجان

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

کیک زبرا

کیک زبرا

کیک زبرا

مواد لازم:

آرد سفید دو لیوان

تخم مرغ 4 عدد

وانیل نوک قاشق چایخوری

بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری

روغن مایع کمتر از یک لیوان

شیر داغ کمتر از 1 لیوان (اندازه یک بند انگشت خالی باشه)

گلاب 4 قاشق غذا خوری

شکر یک و نیم لیوان

مجدد دو قاشق غذاخوری آرد و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi

تی تاپ خانگی

تی تاپ

تی تاپ خانگی

مواد لازم:

تخم مرغ 3عدد

آرد 1 پیمانه

شیر سه چهارم پیمانه

روغن مایع سه چهارم پیمانه

شکر سه چهارم پیمانه

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

پودر کاکائو 1 قاشق سوپ خوری

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
iman allahverdi