اسپاگتی رژیمی
مواد لازم:
اسپاگتی سبوس دار 200 گرم
گوشت چرخ کرده 100 گرم
قارچ 8 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
کلم بروکلی 150 گرم
روغن زیتون یا کنجد 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق خوری
پیاز متوسط 1 عدد
پنیر پارمزان به مقدار لازم
فلافل
مواد لازم:
نخود درسته نیم کیلو
سیب زمینی 2 عدد
پیا ز درسته 2 عدد
زعفران سائیده نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
سیر دو حبه
جعفری چند شاخه
نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
تخم مرغ یک عدد
ماست پر چرب دو قاشق
گوجه قرمز 4 تا 5 عدد
خیار شور 250 گرم
مواد لازم:
مرغ نصف سینه
قارچ 10 عدد
فلفل دلمه سبز خرد شده نصف پیمانه
پیاز 1 عدد متوسط
سس گوجه فرنگی
آویشن یک قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم
پنیر پیتزا 200 گرم
خمیر پیتزا 1 عدد بزرگ
پیتزا مخلوط
مواد لازم:
کالباس 200 گرم
گوشت چرخ کرده 200 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
قارچ 300 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به میزان کافی
زیتون به میزان کافی
ذرت 1 قاشق غذاخوری
نمک و آویشن و فلفل قرمز به میزان کافی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 600 گرم
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
سیر 2 عدد
تخم مرغ 1 عدد
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
ترشی آلبالو
مواد لازم:
آلبالو 1 کیلو
سرکه به مقدار لازم
نمک 1 قاشق غذا خوری
شکر 1 قاشق چایخوری
خیار شور:
مواد لازم:
خیار ریز قلمی 1 کیلوگرم
برگ کرفس 100 گرم
تلخون 100 گرم
نمک نصف لیوان
سیر 4 حبه بزرگ
فلفل سبز تند 4 عدد
ترشی 7 میوه تابستانی
مواد لازم:
سیب گلاب 4 عدد
هلو 4 عدد
شلیل 4 عدد
خیار 4 عدد
گلابی 4 عدد
انبه سفت 2 عدد
زردآلو 8 عدد
سیر چند حبه
سبزیجات معطر مقداری
نمک و فلفل به مقدار لازم
گلپر و سیاه دانه به مقدار لازم
ترشی مکزیکی
مواد لازم
موسیر ۱۰۰ گرم
هویج خلال کرده ۲۰۰ گرم
بادمجان خرد شده و پخته ۴ پیمانه
سیر خرد شده یک بوته
جوانه ماش ۲ پیمانه
روغن زیتون یک پیمانه
پودر فلفل قرمز یک قاشق چای خوری
زیتون حلقه ای بدون هسته ۲ پیمانه
زردچوبه یک قاشق چای خوری
گلپر یک قاشق چای خوری
گل کلم خرد شده نیم کیلو
فلفل دلمه ای رنگی از هر رنگ یک عدد
نعناع خشک یک قاشق چای خوری
فلفل تند ۳ تا ۴ عدد
سیاه دانه یک قاشق چای خوری
سرکه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
رانی هلو
مواد لازم:
هلو 1 کیلو
آب 4 لیوان
شکر به مقداری که شیرینی آن را دوست داشته باشید
لیمو ترش نصف یک عدد
