خوراک کدو
مواد لازم:
کدو 3 عدد
گوجه گیلاسی 1 فنجان
سیر 1 حبه
جعفری تازه خرد شده 1 دسته کوچک
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
خوراک قارچ و هویج بخار پز
مواد لازم:
قارچ 400 گرم
هویج 2 عدد بزرگ
پیاز 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای 1 عدد
روغن زیتون یا روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،زردچوبه و آویشن به میزان لازم
خوراک مرغ و کدو
مواد لازم:
سینه مرغ نصف یک عدد
پیاز 1عدد
لیموترش 1عدد
کدو 1 عدد
هویج 2 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
چیلی قارچ
چیلی قارچ سسی خوشمزه است از ترکیب قارچ با فلفل دلمه‌ای، پیازچه و چاشنی‌های مختلف. اما همان طور که از اسمش پیداست قارچ و سس چیلی طعم‌های اصلی آن را تشکیل می‌دهند. چیلی قارچ را می‌توان به عنوان خوراکی ساده و سبک میل کرد یا به عنوان سس ماکارونی از آن استفاده کرد. ترکیب طعم‌های مختلف در چیلی قارچ به خوبی حس می‌شود و تجربه خوبی است از غذاهایی به سبک و سیاق غذاهای هندی. در ضمن این خوراک در کمتر از ۱۵ دقیقه آماده می‌شود و به هیچ وسیله خاصی هم احتیاج ندارد.
مواد لازم:
قارچ خرد شده 1 پیمانه
فلفل چیلی سبز 1 عدد
پیازچه خرد شده یک سوم پیمانه
پیاز خرد شده 1 عدد
سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق چایخوری
سس سویا 1 قاشق چایخوری
سس چیلی سه چهارم قاشق غذاخوری
سس کچاپ سه چهارم قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب 4 قاشق غذاخوری
خوراک مرغ پرتغالی
مواد لازم:
مرغ 3 تکه
آب پرتغال طبیعی 2 لیوان
پیاز 1 عدد متوسط
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
برش های تازه پرتغال چند عدد
نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم
کره و روغن مایع به مقدار لازم
